Archiv für den Monat November 2016

Das beste Hirschgulasch und warum Schmorgerichte so tolle Gerichte sind

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Der Herbst hat durchgeschlagen. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger. Endlich hat man einmal Zeit, sich richtig in der Küche zu verausgaben und Dinge zu kochen, die ein bisschen länger dauern. Dinge, die die Seele erfreuen und von innen wärmen. Soulfood eben. Das Rezept für so ein Gericht habe ich heute für Euch – Hirschgulasch! Weiterlesen

Posthotel Achenkirch – Das Rundum Sorglos Paket am Achensee

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Keine 1,5 Stunden entfernt von München, kurz hinter der österreichischen Grenze gibt es ein Fleckchen Erde, das für mich alles vereint, was es zum Glücklichsein braucht. Majestätische Berge und einen großen See, der türkisblau glitzert. Sobald ich solch einen Ort erreiche, glänzen die Augen und ich fühle mich schlagartig gut! Da kann ich abschalten und einfach nur genießen.  Weiterlesen