Wenn man viel, gerne, schon lange, leidenschaftlich und kreativ kocht, passiert es schnell, dass man denkt, die meisten Tricks und Kniffe schon zu kennen. Doch wie immer und überall im Leben: man lernt nie aus! Vom pochiertem Ei, über das Zubereiten von Innereien bishin zu komplett veganer Küche. In den letzten Jahren habe ich so so viel Neues gelernt. Umso gespannter war ich, was ich beim “Gourmet-Kochkurs” im Hotel Lösch für Freunde während eines Bloggerwochenendes so lernen werde. Weiterlesen
