Salzig

Bunter Wintersalat und warum man Feldsalat besonders gut putzen sollte 

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Hallo Januar – Hallo Winter! Was ist das nur für ein Wintereinbruch in Deutschland!? Ich sitze zwar gerade am anderen Ende der Welt und genieße den Hochsommer in Australien, aber ich sehe viele Bilder und Videos aus der Heimat und bin ganz entzückt vom vielen Schnee! Die Kälte ist extrem und Erkältungen sind im Vormarsch! Hier eine Schnupfnase, da ein Huster… Da ist es besonders wichtig, sich gesund zu ernähren und viele Vitamine zu sich zu nehmen. Und womit klappt das besser, als mit einem bunten Salat? Weiterlesen

Das beste Hirschgulasch und warum Schmorgerichte so tolle Gerichte sind

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Der Herbst hat durchgeschlagen. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger. Endlich hat man einmal Zeit, sich richtig in der Küche zu verausgaben und Dinge zu kochen, die ein bisschen länger dauern. Dinge, die die Seele erfreuen und von innen wärmen. Soulfood eben. Das Rezept für so ein Gericht habe ich heute für Euch – Hirschgulasch! Weiterlesen

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