Italien

Weinworkshop mit der Cantina Terlan in Südtirol

weinberg_amelie

Stellt die roten Stiefel raus Kinder! Nikolaus ist zwar schon vorbei, doch auch das Christkind füllt sie gerne mit allerlei Feinem! Rote Stiefel habt ihr nicht? Ich schon! Und mit ihnen wundervolle Erinnerungen an den Herbst! Erinnerungen an eines der schönsten Wochenenden in Südtirol bei der Cantina Terlan. Weiterlesen

Wie ich Massimo Bottura in Modena traf… 

Massimo II

Der diesjährige Italienurlaub geht in die Toskana! Nachdem ich letztes Jahr das Piemont, vorletztes Jahr Soave und Apulien und früher immer wieder den Gardasee unsicher gemacht habe, wollte ich dieses Jahr in die Mitte Italiens!

Nach einer laaaangen, durch Stau beeinflussten Anfahrt, sind wir gestern spät nachts in unserer ersten Unterkunft, im Agriturismo Ca Penelope angekommen. Nach einem kurzen Fotostop beim Ferrari Museum in Maranello fuhren wir direkt weiter nach Modena. Weiterlesen

Grünes Spargelpesto mit Urlaubserinnerungen

Spargelpesto V

Die Spargelzeit ist in vollem Gange und es wird höchste Zeit, dass ich Euch ein Rezept mit diesem köstlichen Saisongemüse vorstelle! Gleich zum Anfang muss ich Euch aber etwas gestehen – die Fotos von diesem Spargelpesto Rezept sind bald schon ein Jahr alt! Irgendwie hatte ich es 2015 nicht mehr in vor dem 24. Juni geschafft und dachte mir dann, ach, kein Problem Amelie, dann hast du nächstes Jahr gleich etwas, womit du dich in deinen wundervollen Urlaub im Piemont zurück erinnern kannst! Dort ist die Idee zu diesem Beitrag nämlich entstanden. Weiterlesen

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