Taste of München – das international erfolgreiche Kulinarik Festival kommt nach München! Das Festival rund um den Genuss startete 2004 in London und kommt dieses Jahr vom 3.-6. August 2017 in den Englischen Garten. Neben vielen Spitzenköchen aus dem Raum München bin ich auch mit dabei und werde in der AEG Kochschule meine Tricks und Kniffe verraten wie Euch ein unglaublich leckeres Soufflee gelingt. Ihr wollt mit dabei sein? Unten im Artikel verlose ich 2 Tickets. Weiterlesen
„So schmeckt Bayern“ – letzten Sonntag war es endlich soweit und ich habe beim Ernährungstag Bayern über mein Lieblingsthema erzählt. Genuss in allen Formen – von der Bayerischen Garnele, Allgäuer Emmentaler und Co. Welche Themen ich aufgegriffen habe und was sonst noch so geboten war erzähle ich Euch heute. Weiterlesen
Ihr habt bestimmt schonmal Kräuterbutter selbstgemacht, oder? Doch wie wäre es, die momentan blühenden Blumenwiesen in einer selbstgemachten Blumenbutter zur verarbeiten? Bunte Blumen, cremige Butter – das klingt nach Sommer pur, oder? Weiterlesen
Es duftet gerade überall nach frischen Holunderblüten. Es ist Mittwochabend, als ich verschwitzt und glücklich nach einer Joggingrunde an der Isar auf meiner Couch sitze und diesen Artikel schreibe. Ich muss ihn schreiben, um Euch das richtige Gefühl zu vermitteln. Denn ich sitze da und habe Durst. Großen Durst. Weiterlesen
Heute möchte ich Euch die Geschichte erzählen, wie ich das erste Mal Holunderküchlein selber gemacht habe. Ganz spontan entsteht der Beitrag kurz nach dem Verzehr, damit ihr möglichst bald das Rezept für die selbstgemachten Holunderküchlein ausprobieren könnt. Weiterlesen
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