Sonne, Wein und gute Laune – ein perfekter Sonntag im Südwesten Deutschlands geht zu Ende. Letztes Jahr habe ich meine erste Weinwanderung am Kaiserstuhl absolviert und musste im strömenden Regen durch die jungen Reben wandern, die leider kurz vorher durch harten Frost gebeutelt worden waren. Dieses Jahr versuchten wir erneut unser Glück. Sah die Wettervorhersage ein paar Tage vorher noch richtig mies aus, verwandelten sich die Wetteranzeigen auf den Wetterapps von Tag zu Tag aber positiver und wir durften einen wundervollen Frühlingstag am Kaiserstuhl erleben. Weiterlesen
Event
Jeunes Restaurateurs Genusslabor
Meine Leidenschaft für kulinarischen Genuss gliedert sich in drei Bereiche: in der eigenen Küche selbst kreativ sein, ein bodenständiges und ehrliches Essen von guten Köchen in allen Ecken der Welt genießen und die Handwerkskunst von Spitzenköchen erleben. Ein frisch gebackenes Brot mit hochwertiger Butter und würzigem Schnittlauch kann genauso gut sein, wie ein aufwendig hergestelltes Gericht von einem Sternekoch. Es geht mir dabei um den richtigen Moment. Weiterlesen
Rückblick mit Video und Fotos der AEG Kochschule auf dem Taste of München Festival
Ein grandioses Wochenende liegt hinter mir! Das große Foodfestival Taste of München war in der Stadt. Und ich mittendrin.
Taste of München – Jetzt Tickets für einen Kochkurs mit kunterbuntweissblau gewinnen
Taste of München – das international erfolgreiche Kulinarik Festival kommt nach München! Das Festival rund um den Genuss startete 2004 in London und kommt dieses Jahr vom 3.-6. August 2017 in den Englischen Garten. Neben vielen Spitzenköchen aus dem Raum München bin ich auch mit dabei und werde in der AEG Kochschule meine Tricks und Kniffe verraten wie Euch ein unglaublich leckeres Soufflee gelingt. Ihr wollt mit dabei sein? Unten im Artikel verlose ich 2 Tickets. Weiterlesen
Butter selbst machen, Bayerische Garnelen und Blasmusik – der bayerische Ernährungstag
„So schmeckt Bayern“ – letzten Sonntag war es endlich soweit und ich habe beim Ernährungstag Bayern über mein Lieblingsthema erzählt. Genuss in allen Formen – von der Bayerischen Garnele, Allgäuer Emmentaler und Co. Welche Themen ich aufgegriffen habe und was sonst noch so geboten war erzähle ich Euch heute. Weiterlesen






